Berjaya Cara bersihkan kerang cepat dan mudah..| Kerang merupakan hidupan laut yang hidup didalam lumpur atau pasir. Makanan utama kerang ialah pasir dan kotoran yang keluar akan menjadi sumber lumpur kepada lautan.
Jadi tidak hairanlah jika membersihkan kerang akan mengambil masa yang lama dan tenaga yang banyak.
Sebelum kita masuk tentang cara bersihkan kerang dengan cepat dan mudah, jom lihat dulu senarai makanan di Malaysia yang terkenal dengan kerang.
- Char kuey taw : kalau kita biasa makan char kuey tiaw dikedai, jarang kita lihat masakan tersebut tanpa kerang kan?
- Kerang rebus cicah cili pedas : Ini masakan kerang yang paling mudah dan simple.
- Sambal tumis isi kerang : masakan yang ini terkenal dikalangan penggemar nasi lemak.
- Kerabu kerang masak ala thai : Masakan yang ini memang sangat mavelous dengan rasa masam manis dia.
Sumber resepi aneka masakan kerang : duriancheese.my
Cara bersihkan kerang dengan cepat dan mudah
Jika biasa korang basuh kerang dengan menggosok satu persatunya kerangnya, sebenarnya korang dah membuangkan tenaga dan masa korang. Terdapat cara yang lebih mudah untuk membersihkan kulit kerang ni.
Dulu cara saya bersihkan kerang dengan menggosokkannya satu persatu dengan berus. So lepas ni apa-apa mesti tanya encik google dulu :).”
Bahan-bahan yang diperlukan untuk mencuci kerang dengan cepat dan mudah :
- Bekas
- Senduk untuk mengaduk
- Air
- Ais batu
- Garam
Cara-caranya begini :
1. Pertama sekali masukkan kerang korang kedalam bekas yang bersesuaian. Masukkan air sambil-sambil tu aduk pakai senduk kayu (atau apa-apa senduk yang mudah untuk kacau).
Basuhan pertama akan menjadikan air sangat hitam sebab lumpur-lumpur yang tertanggal daripada kulit kerang.
2. Keluarkan semua kerang daripada bekas cuci tadi. Pastikan dalam bekas tadi tiada sisa pasir langsung. Nak pakai tapis pun boleh.
Kemudian ulang step yang pertama untuk bilasan yang kedua.
3. Tapiskan kerang kedalam bekas lain.
Didalam bekas yang tadi. Isikan dengan air. Kemudian masukkan ais dan segenggam garam. Aduk-aduk sebatian tersebut.
Kemudian masukkan semula kerang korang dan restkan dia dalam 10-15 minit.
4. Akhir sekali buang air rendaman tadi. Dan bilas kerang seperti step yang pertama.
Selamat mencuba dan selamat berjaya!
Baca juga :
- Tips dapur
- Tips menghilangkan bau busuk dalam peti ais
- Tips sambal tahan lama tanpa bahan pengawet
- Tips mudah cepat kupas bawang merah dan putih
Sumber info : https://en.m.wikipedia.org/wiki/Cockle_(bivalve)
